煙韌芋圓
- Apr 13, 2020
- 1 min read
Updated: Apr 16, 2020
(Click photo for recipe)
本娘娘過去一個月一直好想食煙韌野，但係自問對煙韌甜品有d要求，最後選擇自己整芋圓糖水💪🏻搓粉分割真係可以減手臂
搓粉既關鍵：每個芋頭/蕃薯/紫薯蒸完既水份唔同，所以搓粉時留意水份度，夠搓得平既話可能連水都唔駛落
煮既關鍵：用熱水煮芋圓既同時要準備好一大盤冰水，係「有冰」既水（用水沖係唔得嫁），芋圓一煮熟就即放入冰水，咁先會煙韌
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Lee C9是如何煉成的
自上年9月開始因健康問題，由白領上班族變左寄生族，因而慢慢習慣每星期煮幾日飯...自覺對煮飯仔都幾感興趣，所以每餐飯都有一碟新嘗試，反正我煮得開心時，李生同屋企人又食得放心，都唔差在放埋上黎分享下食譜啦～ enjoy!!
本來靜係得instagram page, 點知開左幾日account就發現instagram如果放link入post係hyperlink唔到去食譜page, 所以就整個網頁黎方便下大家，喀喀!
#leec9kitchen
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